dinsdag 26 november 2013

Glutenvrije kruidnootjes

In deze gezellige Sinterklaas tijd, willen de kinderen die geen gluten mogen natuurlijk ook genieten van kruidnootjes en ander strooigoed. Schuimpjes zijn meestal wel glutenvrij te vinden, maar kruidnootjes zijn moeilijker.
Daarom vandaag dit recept voor

Glutenvrije kruidnootjes

Ingrediënten
150 gr boter
125 gr bruine basterdsuiker
10 gr speculaas & koekkruiden
250 gr glutenvrij zelfrijzend bakmeel (bijv van Orgran)
4 el melk
Snufje zout
Bakblik
Bakpapier

Bereiding

ongebakken kruidnootjes
Hoe maak je de kruidnootjes?
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Kneed de boter, de bruine suiker, de bakmeel, kruiden en zout door elkaar.
Voeg dan lepel voor lepel de melk aan het beslag toe.

Maak kleine balletjes en leg deze op het bakpapier.

Kijk zo.


Bak ze daarna 15 minuten in de oven en dan zien ze er zo uit.
Glutenvrije kruidnootjes!

Eet smakelijk!
xxx Emilie